قال المركز الألماني لاستعلامات المستهلك إن البطيخ يساعد على التمتع بقوام رشيق وبشرة 
مفعمة بالصحة والنضارة، وعزا ذلك إلى أنه قليل السعرات الحرارية، إذ يحتوي كل 100 غرام من البطيخ الناضج على 40 سعرا حراريا فقط، وذلك بفضل محتوى الماء العالي.
كما أن لحم ثمار البطيخ الأحمر غني بمادة البيتا كاروتين، التي تحظى بأهمية كبيرة لجمال البشرة وصحة العين، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي له تأثير مُدر للبول.
من ناحية أخرى، ينصح المركز الألماني بعدم تخزين البطيخ في الثلاجة لفترات طويلة، وإلا فسيفقد نكهته المميزة ويكتسب نكهات الأطعمة الأخرى.
